ROZWÓJ FORMULACJI

Celem badania było porównanie biodostępności witaminy D3 w formie tradycyjnej oraz liposomalnej. Witamina D3 ma wpływ na utrzymanie homeostazy wapniowo-fosforanowej, poprzez oddziaływanie na jelita, nerki i kości. Aktywna forma witaminy D – kalcytriol uczestniczy w licznych procesach fizjologicznych, między innymi wspomaga proliferację i różnicowanie komórek należących do układu immunologicznego oraz indukuje apoptozę komórek nowotworowych i spowalnia ich namnażanie. Hiperwitaminoza witaminy D może przyczyniać się do zwiększenia złamań szkieletu, obniżenie odporności, wystąpienia chorób autoimmunologicznych, nadciśnienia tętniczego oraz cukrzycy[1]. W Polsce niedobór witaminy D o różnym nasileniu stwierdzono u 90% osób dorosłych, dzieci i młodzieży [2].

Zastosowanie technologii liposomów przekłada się na zwiększenie biodostępności w porównaniu do form tradycyjnych, co przekłada się na wyższe stężenie substancji aktywnych i wyższą skuteczność przy zastosowaniu tej samej dawki.

Badanie obejmowało następujące grupy:

• otrzymująca witaminę D3 w formulacji tradycyjnej(proszek),
• otrzymująca witaminę D3 w formulacji liposomalnej(proszek).

W ramach badania zbadany został m.in.poziom 25-hydroksycholekalcyferolu (witamina D), białka CRP oraz albuminy. Dodatkowo przeprowadzona została ocena jakości stosowanej diety, przy pomocy zwalidowanego kwestionariusza FFQ.

Celem badania było porównanie biodostępności witaminy C w formie tradycyjnej oraz liposomalnej.

Witamina C dzięki silnym zdolnościom antyoksydacyjnym zmniejsza ilość uszkodzeń na poziomie DNA i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Pełni również istotną rolę ochronną w kontekście chorób serca oraz układu naczyń krwionośnych [1]. Witamina C przyczynia się do obrony immunologicznej a jej niedobór skutkować może upośledzoną odpornością i większą podatnością na infekcje [2]. Ponadto witamina C bierze udział w syntezie kolagenu, hormonów i neurotransmiterów oraz zwiększa przyswajanie żelaza i wapnia [3].

Zastosowanie technologii liposomów przekłada się na zwiększenie biodostępności w porównaniu do form tradycyjnych, co przekłada się na wyższe stężenie substancji aktywnych i wyższą skuteczność przy zastosowaniu tej samej dawki.

Badanie obejmowało następujące grupy:

• otrzymująca witaminę C w formie tradycyjnej (proszek),
• otrzymująca witaminę C w formie liposomalnej (proszek).

W ramach badania oznaczono w surowicy stężenie kwasu askorbinowego w określonych odstępach czasowych. W ramach badania przeprowadzona została również analiza składu ciała i ocena jakości stosowanej diety przy pomocy kwestionariusza FFQ.